"A fuego lento"
—Realmente eres un tonto —dijo La Vida, con una mirada desafiante y a la vez lastimosa.
—¿A qué te refieres con eso, Vida? —preguntó El Hombre, arqueando una ceja.
—¿Ya has revisado la receta de la carne mechada? —preguntó.
—¿Y eso qué tiene que ver con lo primero? —dijo, confundido, El Hombre.
—¿Has leído la receta de huevos escalfados?
—Sigo sin entenderte... sin entenderte nada.
—¿Pavo asado?... ¿Paella?... ¿Papas rellenas?... ¿Pascualina?...
—Tú estás loca, Vida. ¡Tú eres la loca! —exclamó, todavía perdido—. ¿Qué tiene eso que ver?...
—Deberías haberlo visto ya. Todas esas recetas llevan una instrucción muy precisa y que resulta, aunque no lo creas, fundamental para su preparación. Hay muchas otras más, pero no vale la pena enumerarlas... ¿Todavía no lo ves? —preguntó.
—La verdad... ¿Cocinar a fuego lento?... —preguntó dubitativo El Hombre.
—Exacto. Cocinar a fuego lento. Tú lo has dicho. Si cocinas una carne mechada a fuego fuerte, seguro tendrás tu almuerzo en cosa de minutos, pero la carne no resultará igualmente jugosa, tierna y sabrosa —le apuntó con un dedo—. Es más, te quedará cruda en el centro.
—¡Ahora lo veo!
—En la cocina, también, el fuego lento lo es todo.
—¡Ya me ha dado hambre!
—Eres un tonto... siempre lo has sido.
Ambos soltaron una risotada.
